Einleitung
Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das in vielen Kulturen auf der ganzen Welt beliebt ist. Doch wie können wir unsere Brotaufstriche gesund und abwechslungsreich gestalten? In diesem Artikel werden wir uns mit einigen außergewöhnlichen und gesunden Brotaufstrichen beschäftigen, die nicht nur lecker sind, sondern auch smart – also gut für unsere Gesundheit.
1. Avocado, Feta und Granatapfelkerne
In Kalifornien und Australien wird gefühlt alles mit Avocado gegessen. Ein guter Anfang ist zumindest ein Brot mit Avocado (liefert viele gesunde Fette), Feta und Granatapfel. Die Kombination ist super lecker und dazu noch smart. Nach Belieben kann das Brot zusätzlich auch mit Pfeffer und Salz gewürzt werden. Wer das süß des Granatapfels in Kombination mit Avocado und Feta nicht mag, kann die roten Kerne auch einfach weglassen oder beispielsweise mit Tomaten ersetzen.
2. Frischkäse mit Heidelbeeren
In Amerika ist die Kombination von Cream Cheese und Heidelbeeren gang und gäbe. Bei uns wird Frischkäse eher herzhaft genossen. Doch bestreichen Sie Ihr Brot doch einmal mit der weißen Köstlichkeit und ergänzen diese durch Heidelbeeren oder Himbeeren. Sie werden die süße Frischkäse-Variante garantiert öfter essen wollen.
3. Hummus mit Walnüssen und Granatapfelkernen
Hummus wird aus Kichererbsen hergestellt und die Hülsenfrüchte haben es wirklich in sich. Sie liefern Vitamin A, B1, B2, B6 und E und enthalten jede Menge der Spurenelemente Magnesium, Eisen und Zink. Insofern sind Kichererbsen nicht nur für Vegetarier und Veganer ideal. Walnüsse liefern jede Menge gesunde Fette und Granatapfelkerne machen den Brotbelag auch zum optischen Hingucker.
4. Radieschen und Hummus
Die kleinen weiß-roten Wurzeln sind gut für die Figur, denn sie enthalten kaum Fett und Kalorien. Außerdem enthalten Radieschen viel Vitamin C und Allylsenföl, welches sich günstig auf die Verdauung auswirkt.
Fazit
Die Wahl des Brotaufstrichs kann einen großen Unterschied in unserer Ernährung machen. Indem wir kreative und gesunde Optionen wählen, können wir unsere Mahlzeiten vielfältiger und nährstoffreicher gestalten. Also, probieren Sie doch mal einen der oben genannten Brotaufstriche aus und genießen Sie Ihr Frühstück! 🥑🍞🌟
