Von Dr. med. Petra Bracht, Ärztin & Schmerzspezialistin
Rheuma ist eine entzündliche Gelenkerkrankung, die in Deutschland etwa 2,5–3 Prozent der Bevölkerung betrifft. Frauen sind im Vergleich zu Männern häufiger betroffen. Obwohl Rheuma oft einen chronischen Verlauf nimmt, können wir selbst viel zur Heilung beitragen. Unsere Ernährung spielt dabei eine entscheidende Rolle. Doch wie sieht es mit Haferflocken aus? Sind sie bei Rheuma gesund oder sollten wir sie lieber meiden? Lassen Sie uns einen genaueren Blick darauf werfen.
Haferflocken und ihre wertvollen Inhaltsstoffe
Haferflocken sind ein beliebtes Frühstück und gelten als gesund. Aber was macht sie so besonders? Hier sind einige wichtige Fakten:
-
Ballaststoffe und Beta-Glucan: Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucan. Diese löslichen Ballaststoffe haben positive Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel und das Immunsystem. Bei Rheuma ist ein starkes Immunsystem wichtig, um Entzündungen zu bekämpfen.
-
Magnesium und B-Vitamine: Haferflocken enthalten Magnesium und B-Vitamine, die für unsere Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Rheuma-Patienten haben oft einen Mangel an diesen Nährstoffen, daher sind Haferflocken eine gute Wahl.
-
Gut für den Darm: Der Ballaststoff Beta-Glucan im Hafer aktiviert und stimuliert das Wachstum der guten Darmbakterien. Ein gesunder Darm ist wichtig, da er mit Entzündungen und Autoimmunerkrankungen in Verbindung steht.
Wie sollten wir Haferflocken essen?
Die Zubereitung von Haferflocken ist entscheidend. Hier sind einige Tipps:
-
Gluten: Hafer enthält normalerweise kein Gluten, aber es kann während der Verarbeitung mit glutenhaltigen Getreidesorten in Kontakt kommen. Achten Sie auf glutenfreie Haferflocken, wenn Sie an Zöliakie leiden.
-
Zubereitung: Haferflocken können als Porridge, Müsli oder in Smoothies gegessen werden. Vermeiden Sie jedoch übermäßig süße Varianten mit viel Zucker.
-
Vielfalt: Probieren Sie verschiedene Haferprodukte wie Hafermilch, Haferkekse oder Haferbrot aus, um die Vorteile zu nutzen.
Fazit
Haferflocken sind eine gesunde Wahl für Menschen mit Rheuma. Sie liefern wichtige Nährstoffe und unterstützen das Immunsystem. Achten Sie auf die Zubereitung und genießen Sie Hafer in verschiedenen Varianten. Denken Sie daran, dass die Ernährung einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit hat – auch bei Rheuma.
Disclaimer: Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken und ersetzt keine ärztliche Beratung. Konsultieren Sie immer einen Fachmann, bevor Sie Ihre Ernährung umstellen.
Quellen:
