Eine Schilddrüsenentfernung, auch Schilddrüsenektomie genannt, wird oft durchgeführt, um bösartige Tumore oder gutartige Schilddrüsenknoten zu entfernen. Aber was sind die Auswirkungen auf die Ernährung, wenn man keine Schilddrüse mehr hat?
Die Schilddrüse ist ein kleines Organ in der Nähe des Kehlkopfs, das Hormone produziert, die den Stoffwechsel kontrollieren und das reibungslose Funktionieren des Körpers sicherstellen. Ohne Schilddrüsenhormone können diverse körperliche Funktionen beeinträchtigt werden, weshalb es wichtig ist, darauf zu achten, was man isst.
Im Folgenden finden Sie eine Liste von Lebensmitteln, die bei fehlender Schilddrüse vermieden werden sollten:
1. Sojaprodukte
Sojaprodukte wie Tofu oder Sojamilch sollten gemieden werden, da sie die Aufnahme von Schilddrüsenhormonen blockieren können. Die im Soja enthaltenen Isoflavone werden als Phytoöstrogene bezeichnet und wirken ähnlich wie Östrogen im Körper.
2. Kohl
Kohl, einschließlich Brokkoli, Rosenkohl und Kohlrabi, enthält Substanzen, die die Schilddrüsenfunktion hemmen können. Die besagten Substanzen werden als Glucosinolate bezeichnet und können die Produktion von Schilddrüsenhormonen stoppen oder einschränken.
3. Kaffee
Kaffee, insbesondere in großen Mengen, kann die Nährstoffaufnahme im Dünndarm reduzieren und dadurch möglicherweise die Wirkung von Schilddrüsenhormonen beeinträchtigen.
4. Alkohol
Alkohol kann den Stoffwechsel verlangsamen und die Leberfunktion beeinträchtigen, was sich auf die Hormonproduktion auswirken kann. Außerdem kann Alkohol die Wirkung von Schilddrüsenhormonen abschwächen.
5. Gluten
Gluten, ein Protein, das in Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt, kann die Verdauung beeinträchtigen und Schilddrüsenprobleme verschlimmern. Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen sollten glutenhaltige Lebensmittel möglicherweise reduzieren oder ganz vermeiden.
6. Milchprodukte
Milchprodukte können Calcium enthalten, das bei langfristiger Einnahme in großen Mengen die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen kann. Wenn Sie Milchprodukte konsumieren, sollten Sie darauf achten, die Aufnahme anderer Kalziumquellen zu reduzieren.
7. Frittiertes Essen
Frittiertes Essen wird oft in raffiniertem Öl zubereitet und enthält oft Transfette, die sich auf den Stoffwechsel auswirken und die Wirkung von Schilddrüsenhormonen beeinträchtigen können. Frittiertes Essen sollte daher in der Ernährung bei fehlender Schilddrüse in Maßen bleiben oder ganz vermieden werden.
Es gibt jedoch auch Lebensmittel, die eine gesunde Schilddrüsenfunktion unterstützen können, wie Fisch, das Omega-3-Fettsäuren enthält, Eier, die reich an Jod sind, und Sesam, das eine gute Quelle für Selen darstellt. Eine ausgewogene Ernährung ist daher entscheidend für die Gesundheit der Schilddrüse.
Insgesamt ist es wichtig, bei fehlender Schilddrüse eine ausgewogene Ernährung zu haben und auf die oben genannten Lebensmittel nach Möglichkeit zu verzichten oder sie in Maßen zu essen. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich an einen Arzt oder Ernährungsberater, um weitere Informationen zu erhalten.
