Du möchtest dich gesund ernähren und dabei auf Kohlenhydrate verzichten? Kein Problem! In diesem Artikel erfährst du, welche Obstsorten wenig Kohlenhydrate enthalten und perfekt in deine Low-Carb-Diät passen.
Warum Obst in der Low-Carb-Ernährung?
Obst ist lecker, bunt und voller Vitamine – aber leider auch oft reich an Zucker. Wenn du dich jedoch für eine Low-Carb-Ernährung entschieden hast, musst du nicht auf Obst verzichten. Es gibt nämlich einige Sorten, die nur wenige Kohlenhydrate enthalten und trotzdem gesund sind.
Die Top 10 Obstsorten mit wenig Kohlenhydraten
- Rhabarber (1,0 g Kohlenhydrate, 12 kcal): Rhabarber ist nicht nur sauer, sondern auch super gesund. Er enthält wenig Zucker und eignet sich perfekt für Kompott oder als Zutat in Desserts.
- Zitrone (2,9 g Kohlenhydrate, 22 kcal): Zitronen sind nicht nur erfrischend, sondern auch kalorienarm. Sie passen perfekt zu Salaten oder als Geschmackskick im Wasser.
- Grapefruit (5,9 g Kohlenhydrate, 30 kcal): Grapefruits sind bekannt für ihre positive Wirkung auf den Stoffwechsel. Sie sind zudem reich an Vitamin C.
- Beeren (7,2 g Kohlenhydrate, 42 kcal): Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren – Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten viele Antioxidantien und wenig Zucker.
- Holunderbeere (7,2 g Kohlenhydrate, 52 kcal): Holunderbeeren sind echte Powerfrüchte. Sie stärken das Immunsystem und schmecken toll als Saft oder Marmelade.
- Wassermelone (7,6 g Kohlenhydrate, 30 kcal): Wassermelonen sind im Sommer der perfekte Durstlöscher. Sie bestehen zu über 90% aus Wasser und sind daher kalorienarm.
- Erdbeeren (7,7 g Kohlenhydrate, 32 kcal): Erdbeeren sind nicht nur süß, sondern auch reich an Vitamin C. Perfekt für einen Snack zwischendurch.
- Zuckermelone (8,0 g Kohlenhydrate, 38 kcal): Zuckermelonen sind süß und saftig. Sie passen perfekt zu einem sommerlichen Obstsalat.
- Honigmelone (8,0 g Kohlenhydrate, 38 kcal): Honigmelonen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitamin A und C.
- Kantalupe Melone (8,2 g Kohlenhydrate, 34 kcal): Kantalupe Melonen sind süß und erfrischend. Perfekt für heiße Tage.
Fazit
Obst muss nicht immer zuckerreich sein. Mit den richtigen Sorten kannst du deine Low-Carb-Ernährung bereichern und gleichzeitig deinen Vitaminbedarf decken. Also greif ruhig zu – aber achte auf die Kohlenhydrate!
Hinweis: Die angegebenen Werte können je nach Sorte und Reifegrad variieren. Es handelt sich hierbei um Richtwerte.
Quellen: , ,
: Tabelle Obst ohne Kohlenhydrate – LowCarb Obstsorten und Früchte
: Low Carb Obst – Welches Obst hat wenig Kohlenhydrate (inkl. Tabelle)
: Obst ohne Kohlenhydrate – DiätCheck
