Wenn es darum geht, ein gesundes und nahrhaftes Frühstück zu wählen, sind Skyr und Magerquark beliebte Optionen unter den Gesundheitsbewussten. Doch welche von beiden ist besser?
Was ist Skyr?
Skyr ist ein isländisches Milchprodukt, das ähnlich wie Joghurt hergestellt wird. Es wird in der Regel mit fettarmer Milch hergestellt, so dass es wenig Fett enthält, aber gleichzeitig viel Protein enthält. Skyr hat einen cremigen und leicht säuerlichen Geschmack und ist aufgrund seines hohen Proteingehalts bei Fitnessfans sehr beliebt.
Was ist Magerquark?
Magerquark ist ein deutsches Milchprodukt, das in der Regel aus Magermilch hergestellt wird. Der Fettgehalt von Magerquark beträgt weniger als 0,5 %. Magerquark hat einen milden und cremigen Geschmack und ist reich an Eiweiß und Kalzium.
Skyr vs. Magerquark: Nährstoffgehalt
Wenn es um den Nährstoffgehalt geht, sind Skyr und Magerquark sehr ähnlich. Beide sind reich an Eiweiß und Kalzium, was dazu beitragen kann, Knochen und Muskeln zu stärken. Eine Tasse Skyr enthält etwa 15 Gramm Protein und 4 Gramm Kohlenhydrate. Eine Tasse Magerquark enthält etwa 14 Gramm Protein und 6 Gramm Kohlenhydrate.
Skyr vs. Magerquark: Kaloriengehalt
Was den Kaloriengehalt betrifft, ist Skyr im Allgemeinen kalorienärmer als Magerquark. Eine Tasse Skyr enthält etwa 110 Kalorien, während eine Tasse Magerquark etwa 150 Kalorien enthält. Wenn Sie also auf eine kalorienarme Ernährung achten, ist Skyr die bessere Wahl.
Skyr vs. Magerquark: Fettgehalt
Skyr enthält in der Regel weniger Fett als Magerquark. Eine Tasse Skyr enthält nur etwa 0,5 Gramm Fett, während eine Tasse Magerquark etwa 1 Gramm Fett enthält. Wenn Sie also Ihre Fettaufnahme reduzieren möchten, ist Skyr die bessere Wahl.
Skyr vs. Magerquark: Geschmack
Was den Geschmack betrifft, ist Skyr leicht säuerlich und cremig, während Magerquark mild und cremig ist. Am Ende hängt die Wahl hauptsächlich von Ihrem persönlichen Geschmack ab.
Fazit
Sowohl Skyr als auch Magerquark sind nahrhafte und gesunde Milchprodukte, die reich an Eiweiß und Kalzium sind. Wenn Sie jedoch nach einer kalorienärmeren Option suchen und Ihre Fettaufnahme reduzieren möchten, ist Skyr die bessere Wahl. Am Ende hängt es jedoch von Ihrem persönlichen Geschmack ab, welche Sie wählen.
