Von Milena Schwindt mit Expertenrat von Dr. med. Carl Meißner
Aktualisiert am 21. Mai 2023
Eigentlich kann man ja alles essen, solange die Energiebilanz stimmt: Man sollte nicht mehr Kalorien zu sich nehmen, als man am Tag verbraucht. Doch während man sich bei einigen Lebensmitteln zügeln sollte, können Sie diese hier ohne schlechtes Gewissen genießen.
Wasser: Der unterschätzte Sattmacher
Wasser ist nicht nur lebensnotwendig, sondern auch ein effektiver Sattmacher. Forscher der Berliner Charité haben herausgefunden, dass der Energieumsatz nach dem Trinken von einem halben Liter Wasser bei Zimmertemperatur für eine halbe Stunde um 30 Prozent steigt. Das bedeutet, dass bereits zwei Liter Wasser am Tag den Grundumsatz um bis zu 96 Kalorien verringern können.
Trinken Sie einen halben Liter Wasser vor den Mahlzeiten und mindestens zwei Liter am Tag, um Ihren Magen zu füllen und mehr Kalorien zu verbrennen. Wenn Ihnen stilles Wasser zu fade ist, geben Sie einfach einen Spritzer Zitrone hinzu.
Buttermilch: Leicht und sättigend
Buttermilch ist eine leckere Zwischenmahlzeit und hat nur rund 44 Kalorien pro 100 Milliliter. Der gesunde Eiweißlieferant trägt mit etwa 4 Gramm Eiweiß pro 100 Milliliter zur Deckung des Aminosäurebedarfs bei. Genießen Sie Buttermilch regelmäßig, um sich länger satt zu fühlen.
Kräuter und Gewürze: Geschmack ohne Kalorien
Kräuter und Gewürze sind nicht nur geschmackvoll, sondern auch kalorienarm. Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten mit frischen Kräutern wie Basilikum, Petersilie oder Koriander eine besondere Note. Gewürze wie Zimt, Ingwer und Paprika können ebenfalls den Geschmack Ihrer Speisen verbessern, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.
Römersalat: Knackig und sättigend
Römersalat ist ein idealer Sattmacher. Seine knackigen Blätter enthalten viele Ballaststoffe und füllen den Magen effektiv. Verwenden Sie Römersalat als Basis für Salate oder Sandwiches, um sich länger satt zu fühlen.
Hüttenkäse und Frischkäse: Proteinreich und lecker
Hüttenkäse und Frischkäse sind proteinreiche Lebensmittel, die lange satt machen. Streichen Sie Frischkäse auf Vollkornbrot oder genießen Sie Hüttenkäse als Snack. Die enthaltenen Proteine helfen, das Sättigungsgefühl zu fördern und Heißhunger vorzubeugen.
Fazit
Sättigende Ballaststoffe, Wasser, Buttermilch, Kräuter, Gewürze, Römersalat, Hüttenkäse und Frischkäse sind die Geheimwaffen gegen Heißhunger und überflüssige Kalorien. Genießen Sie diese Lebensmittel bewusst und achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung. So bleiben Sie satt und zufrieden, ohne zuzunehmen.
Wissen zum Mitnehmen:
- Wasser vor den Mahlzeiten trinken hilft, den Magen zu füllen und mehr Kalorien zu verbrennen.
- Buttermilch ist eine leichte und sättigende Zwischenmahlzeit.
- Kräuter und Gewürze verleihen Geschmack ohne zusätzliche Kalorien.
- Römersalat und proteinreiche Käsesorten sind ideale Sattmacher.
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