Kaffee mit Butter oder auch "Bulletproof Coffee" genannt, erfreut sich immer größer werdender Beliebtheit und wird oft als Wundergetränk gepriesen. Doch wie gesund ist dieser Trend wirklich? Kann man den Kaffee mit Butter bedenkenlos trinken oder gibt es Risiken? Wir haben uns das Thema einmal genauer angesehen.
Was ist Bulletproof Coffee?
Bulletproof Coffee ist ein Kaffeegetränk, welches aus Kaffee, Butter und MCT-Öl besteht. Die Idee stammt aus den USA und wurde von Dave Asprey ins Leben gerufen. Der Unternehmer behauptet, dass der Bulletproof Coffee viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt und vor allem als Mittel zur Gewichtsreduzierung hilft.
Gesundheitliche Vorteile von Butter im Kaffee
Butter ist reich an Vitamin K2, welches vor allem für gesunde Knochen wichtig ist. Außerdem enthält Butter gesunde Fettsäuren, die positive Effekte auf den Cholesterinspiegel haben können. Des Weiteren sorgt Butter für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, was bei einer Diät hilfreich sein kann.
Gesundheitliche Vorteile von MCT-Öl im Kaffee
MCT-Öl besteht aus mittelkettigen Fettsäuren, die vom Körper schnell und einfach verstoffwechselt werden können. Das führt zu einem schnellen Energie-Kick und kann zudem den Stoffwechsel ankurbeln. MCT-Öl wird auch gerne als Unterstützung bei der Gewichtsreduktion eingesetzt.
Gesundheitliche Vorteile von Kaffee
Kaffee ist nicht nur sehr lecker, sondern kann auch gesundheitliche Vorteile haben. In kleinen Mengen kann Kaffee den Stoffwechsel anregen, die Konzentration steigern und die Leistungsfähigkeit verbessern. Darüber hinaus ist Kaffee reich an Antioxidantien, die vor freien Radikalen schützen können.
Risiken von Kaffee mit Butter
Obwohl die Zutaten an sich gesund sind, muss man auch die Risiken beachten. Denn Butter ist sehr fettreich und kann bei hoher Zufuhr einen negativen Effekt auf den Cholesterinspiegel haben. Zudem ist MCT-Öl sehr kalorienreich und kann bei übermäßigem Konsum zu Gewichtszunahme führen.
Für wen ist Kaffee mit Butter geeignet?
Grundsätzlich ist Bulletproof Coffee für gesunde Menschen geeignet, die sich in einer Diät befinden oder ihre körperliche Leistungsfähigkeit erhöhen möchten. Menschen mit einer Fettstoffwechselstörung sollten jedoch auf den Genuss von Butter im Kaffee verzichten.
Fazit
Alles in allem ist Bulletproof Coffee kein Wundergetränk, das man bedenkenlos trinken kann. Zwar hat jeder der Zutaten gesundheitliche Vorteile, aber bei übermäßigem Konsum können auch Risiken entstehen. Wer den Kaffee mit Butter genießen möchte, sollte darauf achten, dass die Gesamtkalorienzufuhr im Rahmen bleibt und auf eine ausgewogene Ernährung achten.
