Als begeisterter Koch oder Köchin lagert man gerne ein großes Sortiment an Zutaten in der Küche, um diese jederzeit zur Verfügung zu haben. Eines dieser wichtigen Zutaten ist Olivenöl, welches in vielen Gerichten verwendet wird. Es ist aber nicht immer einfach, das Olivenöl schnell genug zu verbrauchen, bevor es abläuft. Dann stellt sich die Frage: Was mache ich mit abgelaufenen Olivenöl? In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige kreative und nützliche Verwendungsmöglichkeiten vor.
Was bedeutet "abgelaufen"?
Die meisten Olivenöle haben ein Haltbarkeitsdatum, das auf der Flasche vermerkt ist. Ab dem Ablaufdatum kann das Öl an Geschmack und Qualität verlieren. Es kann dazu führen, dass das Öl ranzig wird oder einen schlechten Geschmack annimmt. Auch die Nährstoffe können sich langsam abbauen. Das bedeutet jedoch nicht, dass das Öl sofort nach dem Ablaufdatum ungenießbar ist. In der Regel kann es noch einige Monate nach dem Ablaufdatum verwendet werden, aber es sollte auf jeden Fall vorsichtig genossen werden.
Möglichkeiten zur Verwendung von abgelaufenem Olivenöl
1. Olivenöl-Salbe
Olivenöl hat viele heilende Wirkungen auf die Haut, daher ist es eine hervorragende Basis für Salben. Sie können abgelaufenes Olivenöl verwenden, um eine Salbe herzustellen, die bei zahlreichen Hautproblemen helfen kann. Die DIY-Salbe lässt sich leicht herstellen, indem Sie das abgelaufene Olivenöl mit einigen Kräutern wie Lavendel oder Rosmarin aufkochen und anschließend absieben. Danach können Sie die Salbe in sterile Gläser abfüllen und jederzeit zur Hand haben.
2. Olivenölseife
Sie könnten auch abgelaufenes Olivenöl verwenden, um Ihre eigenen hausgemachten Seifen herzustellen. Die ideale Verwendung von abgelaufenem Olivenöl besteht darin, es in einer Seifenherstellung zu verwenden. Die Olivenölseife ist bekannt dafür, hautfreundlich zu sein und bei vielen Hautproblemen zu helfen.
3. Braten und Backen
Abgelaufenes Olivenöl kann zum Braten und Backen verwendet werden, wenn es noch nicht ranzig geworden ist. Man kann es aber nicht mehr als Hauptzutat in einem Gericht verwenden, da der Geschmack beeinträchtigt ist. Stattdessen kann es als Fett zum Braten von Eiern, Pancakes oder Gemüse verwendet werden. Mit dem abgelaufenen Olivenöl werden keine neuen Aromen erzeugt, aber das Gericht erhält eine nussige Note.
4. Reinigung
Olivenöl kann auch als natürlicher Reiniger verwendet werden. In Kombination mit anderen Zutaten wie Essig, Zitronensaft und Wasser kann abgelaufenes Olivenöl als universelles Reinigungsmittel verwendet werden, um Küchenoberflächen und Arbeitsplatten sauber zu halten.
5. Massageöl
Abgelaufenes Olivenöl ist auch eine hervorragende Basis für Massageöle. Es kann gemischt mit ätherischen Ölen verwendet werden, um wohltuende Massagen zu genießen. Olive Oil ist auch bei trockener Haut und gereizter Haut sehr wohltuend.
Schlussfolgerung
Wie Sie sehen können, gibt es viele Möglichkeiten, abgelaufenes Olivenöl zu verwenden und es vor der Mülltonne zu bewahren. Es ist wichtig, jedoch darauf zu achten, ob das Öl schon ranzig geworden ist oder nicht. Wenn es sich noch nicht verschlechtert hat, können Sie es zum Braten, Backen oder zur Herstellung von Salben und Seifen verwenden oder es als universelles Reinigungsmittel oder Massageöl verwenden. Wenn das Öl jedoch schon unangenehm riecht oder schmeckt, dann sollten Sie es entsorgen. Also, machen Sie Ihre Küche kreativer und nutzen Sie abgelaufene Olivenöle in neuen und nützlichen Wegen!
