Jeder von uns kennt das Problem: Wir kommen von einem langen Arbeitstag nach Hause, sind erschöpft und haben meistens keine Lust mehr, etwas Gesundes zu kochen. Das Resultat ist oft Fast Food oder Fertiggerichte mit vielen Kalorien und wenig Nährstoffen. Doch was sollten wir eigentlich abends essen, um uns gesund zu ernähren und einen ruhigen Schlaf zu bekommen? In diesem Artikel erfährst du, welche Lebensmittel du am besten am Abend zu dir nehmen solltest.
Warum ist das Abendessen wichtig?
Das Abendessen ist die letzte Mahlzeit des Tages und sollte dementsprechend ausgewogen und gesund sein. Eine leichte Mahlzeit hilft dabei, das Verdauungssystem zu entlasten und führt zu einem tieferen und ruhigeren Schlaf. Eine zu schwere Mahlzeit hingegen kann Magenprobleme und ein Unwohlsein verursachen und den Schlaf stören.
Die perfekte Zusammenstellung der Mahlzeit
Eine ausgewogene Mahlzeit sollte immer aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fett bestehen. Kohlenhydrate liefern Energie, Proteine unterstützen den Muskelaufbau und Fette liefern wichtige Nährstoffe.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sollten am Abend in Maßen zu sich genommen werden. Optimal sind Vollkornprodukte, die langsam vom Körper verdaut werden und somit lange satt machen. Hierzu gehören Vollkornbrot, Reis, Haferflocken oder Quinoa. Aber auch Gemüse wie Kartoffeln und Süßkartoffeln enthalten komplexe Kohlenhydrate und sind eine gesunde Beilage.
Proteine
Proteine sollten bei jeder Mahlzeit auf dem Speiseplan stehen, auch am Abend. Fisch, Huhn oder Tofu sind gute Proteinquellen, die den Körper mit wichtigen Eiweißen versorgen. Auch Eier dürfen auf dem Speiseplan nicht fehlen. Sie liefern neben Proteinen auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Fette
Gute Fette sind wichtig für den Körper und sollten auch am Abend zu sich genommen werden. Hierzu gehören pflanzliche Öle wie Oliven- oder Rapsöl, Avocado, Nüsse und Samen. Diese liefern nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern wirken auch sättigend und helfen dabei, den Appetit zu zügeln.
Snacks für den kleinen Hunger am Abend
Wenn der Hunger am Abend zu groß ist, können auch Snacks zu sich genommen werden. Hier eignen sich aber vor allem gesunde Snacks wie Obst oder Gemüsesticks. Auch Mandeln oder Nüsse sind eine gute Wahl.
Fazit
Das Abendessen stellt die letzte Mahlzeit des Tages dar und ist somit besonders wichtig. Es sollte ausgewogen und gesund sein und Kohlenhydrate, Proteine und Fette enthalten. Ein zu schweres Abendessen kann den Schlaf stören, deshalb sollten fettiges und schwer verdauliches Essen vermieden werden. Gesunde Snacks wie Obst oder Nüsse können auch am Abend zum Einsatz kommen, wenn der kleine Hunger kommt. Insgesamt gilt: Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist die Basis für ein gesundes Leben.
